Арбуз с желтой мякотью

Каждый из нас знает, что самым вкусным арбузом будет тот, у которого мякоть ярко-красная. Отнюдь, это не всегда так, ведь отечественные селекционеры вывели новый, сорт арбуза, главной особенностью которого является желтая мякоть…

Рисунок на арбузе, как известно, образуется из окраски коры и полосок. Тон полосок темнее коры. Связано это с тем, что сосуды, питающие плод, расположены именно в ткани полосок, поэтому в них более интенсивно вырабатывается красящий пигмент.

Полосы бывают контрастными (с четким разделением цвета между рисунком и фоном) и размытыми или фестончатыми (с постепенным изменением интенсивности цвета). Отечественные сорта арбуза отличаются преимущественно четким рисунком, зарубежные - в основном размытым. А еще у отечественных арбузов семена крупного и среднего размера, у зарубежных же они в основном мелкие.

Но не только цветом и рисунком кожуры удивляют арбузы. У арбуза сорта Лунный оригинальная, желтого цвета мякоть. Причем она приятного сладкого вкуса и нежной консистенции. Кроме того, в отличие от арбузов других сортов в коре Лунного пробковый слой не развит и кора кожистая. Это, увы, создает и определенные сложности при транспортировке урожая: без специальных приспособлений перевозить этот арбуз на дальние расстояния нельзя.

Лунный - довольно скороспелый арбуз, его можно выращивать в открытом грунте даже в средней полосе. Как, кстати, и другую новинку астраханской селекции - арбуз Старт. В отличие от других сортов у Старта куст одностебельный, неветвящийся, с 2-3 короткими плетями в первых междоузлиях (с этим связана и его высокая скороспелость). Плоды закладываются на главном стебле очень рано и дружно, созревают в течение месяца. Поскольку Старт не надо прищипывать, он пригоден для выращивания в тоннелях и теплицах.

Еще один скороспелый и с отличным вкусом арбуз, включенный в Реестр селекционных достижений, - Рапид. Плоды у него с традиционным полосатым рисунком на коре, а мякоть - яркая розово-красная.